推广绿色食品包装关注人体健康

推广绿色食品包装,关注人体健康

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的身体健康。“民以食为天”，为了保障人民群众的身体健康，食品包装材料要完全符合卫生标准，不允许有害物质污染被包装的食品。

“绿色包装”是今年来世界各国提倡的一种有效解决包装污染环境问题的新理念，也称为“无公害包装”、“环境之友包装”、“生态包装”。具体是指能够循环重复利用、再生利用或降解，且在产品的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装。“绿色食品包装”在此基础上更强调所采用的包装材料完全符合食品公司包装的法规标准。首先了解所采用的材料包装特性，研究在包装印刷制袋工艺过程中，不能使用对人体有害和影响环境卫生的原材物料。其次研究包装容器使用后的回收利用，或对高分子包装材料废物能在自然条件下降解，不影响生态环境卫生等方面。

目前使用的食品包装材料有印刷基材、复合材料两大类。选用印刷基材时应①必须完全符合卫生标准。即基材本身不发生有害物质的迁移，无毒、无臭、无异味。②必须具有一定的机械强度（如：拉伸强度、撕裂强度、破裂强度、剥离强度等），表面光滑、不吸水、抗腐蚀等优良性能。如：对食品的防潮包装、真空包装和充气包装，要具有阻隔环境中的水蒸汽、氧气渗透到包装内和防止隋性气体外逸的功能。冷冻食品包装，要有耐低温冷冻性能。对含有油脂食品的包装，要有耐油性和耐紫外穿透性能。对茶叶保鲜保香包装，要采用阻隔性最佳的复合材料；复合材料是指将两种以上的薄膜复合在一起，形成一体的材料。这种材料克服了单一材料的缺点，保持了原组分的优良特性，并产生新的特性。复合材料大致可分为结构型和功能型两大类。包装印刷用的复合材料属于结构型，是由基本材料和增强体复合而成的。其基本材料是塑料薄膜，增强体采用有机纤维材料（如纸张）或无机体（如铝箔）所组成。也有基本体和增强体皆是塑料。

另外采用包装印刷新技术是获得绿色包装的重要环节。在每道工序中，采用现代新技术，取代传统的工艺，是保证获得绿色包装的有效方法。例如，采用电子分色、电子雕刻取代落后照相凹版制作工艺，避免腐蚀液排放，危害环境卫生。再如，采用水型凹印油墨取代溶剂型凹印油墨。采用无溶剂型干式复合工艺取代溶剂型方式。从而解决了在印刷、复合操作过程中溶剂挥发影响生态环境的问题。

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